Stap 3:
2. hangende: de traditionele methode van opknoping van de vrucht plaatsen meerdere op een string. Het is makkelijker om op te hangen twee vruchten van ongeveer hetzelfde gewicht op een string over een paal. Als u de lengte van de tekenreeks variƫren, past u meer paren per lengte van de paal door middel van verrekening van de hoogten. Kast pole werkt goed. Als de vrucht raakt haar buurman of de tekenreeks tijdens het drogen, zal het houden, maken een zwak punt en openbreken in de volgende stap. Een warme, droge omgeving, zoals een zonnige venster, is het beste. Waardoor de temperatuur te laten vallen en de luchtvochtigheid stijgen bij nacht zal vertragen het proces en de vrucht meer pliable voor de volgende stap. De vrucht in direct zonlicht te plaatsen, kan het proces versnellen, maar zul je het vaker masseren. De vrucht moet worden beschermd tegen de dauw, of krijgt het beschimmeld. Als de stengel verdwenen is, rijdt een RVS schroef in de kelk en plak de tekenreeks op.