Stap 6: De kruisen maken
Het gebak deeg op een licht floured oppervlakte uitrollen naar een 20 "x 6" rechthoek, ongeveer 1/8" dik.
Snijd deeg kruisgewijs met een pizza cutter of scherp mes in 1/8" brede stroken.
Natuurlijk, als u in een kleine keuken als het mijne, werkt zo snel als de oven warm, zal het worden broeierig daar, waardoor de boter in uw gebak deeg te smelten en vasthouden aan het oppervlak dat u rolde het uit op. Als dit gebeurt, verzamelen het back-up, pop het in de vriezer tot het bedrijf en mespuntje kleine stukjes van het deeg. Prak ze in de desbetreffende shapes en hoop dat ze er beter uitzien dan mij deed.
Dom zinderende keuken.
