Houtskool - gegrilde dunne korst Pizza

als u genieten van de stijl van de dunne korst pizza, dit is een geweldige manier om een hout gestookte, bakstenen oven stijl pizza zonder gebruik van een pizza steen of het plaatsen van stenen in de oven te houden van een stabiel en hete oventemperatuur. Behalve het maken van het deeg en snijden de ingrediënten (kaas, tomaten, enz.) kan de voorbereiding buitenshuis gedaan worden.

Deze pizza leent zich voor eenvoud, met behulp van de meest verse ingrediënten. Dit is perfect voor de zomer, wanneer de verse tomaten en basilicum gemakkelijk beschikbaar zijn.

Het toevoegen van extra toppings - champignons, paprika, dun gesneden uien, enz., maakt het moeilijker te krijgen van de pizza in- en uitschakelen van de grill. Het is haalbaar, maar eerst, probeer het met minimale toppings: tomaten en kaas; of tomaten, verse basilicum en kaas (de rood, groen en wit van de Italiaanse vlag): dat is de klassieke en heerlijke Italiaanse Margherita pizza (rol neer aan de laatste foto) - genoemd in 1889, ter ere van Italiaanse Consort Regina (Queen) Margherita.