Stap 4: Grill de korst - deel 1
Vingers of Tang gebruikt, behoedzaam en snel Schuif het deeg op de voorbereide houtskool grill.
De juiste "glijdende" motion wordt geleverd met een beetje oefening; wanhoop niet als de eerste poging onhandig lijkt. Probeer om het te krijgen vlak (zonder rimpels, zoals aangetoond in de foto van de eerste deeg grillen).
Na de schroeiende / grillen, zal het deeg worden makkelijker te verwijderen dan te schuif op de grill.