Stap 7: Monitor tassen
Het is belangrijk om te controleren de zakken voor enig teken van ongewenste schimmels en ongedierte. Terwijl het stro nog steeds in de zakken is, moet niet u een probleem hebt met insecten of muizen. Echter, het beste beleid voor de bestrijding van zowel verontreiniging en aantasting, is preventie. U kunt spuiten van sommige oppervlakken te ontmoedigen vliegen en andere insecten uit de oprichting van huis, gaas van alle vensters en deuren gesloten houden.
Regelmatig controleren zakken voor elke besmetting van de mal en verwijderen van alle geïnfecteerde tassen uit het groeiende gebied. Zwarte schimmel gevonden binnen het stro kan duiden op ineffectief sterilisatie. Mogelijk merkt u ook gekiemde stro en de verschijning van ongewenste paddestoelen zoals het GLB inkt (zie foto's). Groene schimmels zijn gemeenschappelijk en kunnen worden veroorzaakt door besmette spawn (ineffectief graan sterilisatie), hoge vocht / low spawn niveaus en ineffectief stro sterilisatie. In dit vroege stadium is het beter om gewoon verwijderen van geïnfecteerde zakken, als u wilt voorkomen dat de verspreiding ervan. Tot 10% wordt verlies als gevolg van besmetting algemeen beschouwd als aanvaardbaar.
Ten slotte, zoals de zakken worden volledig gekoloniseerd, de eerste stadia van de vruchtzetting (of vastmaken) kan worden gezien.