Stap 1: Verzamelen apparatuur en ingrediënten
Apparatuur
pan te sautee de groenten in, bij voorkeur iets enigszins diep met afgeronde kanten
pan Grill van de sandwich op
aluminiumfolie
gegoten ijzeren koekepan (of iets anders dat is zwaar en heeft een vlakke bodem)
houten lepel
mes
spatel (niet afgebeeld)
Penseel (niet afgebeeld)
Rasp (niet afgebeeld)
Ingrediënten
olijfolie
Balsamico azijn
brood
Vegan mozzarella (gebruikten We Follow Your Heart, maar er zijn tal van opties hier.)
pesto
tomaat
rode ui
courgette
zoete paprika (we gebruikten een oranje vandaag, maar geel of rood zou ook fijn zijn)
Portobello champignons
