Stap 1: Oogsten en wassen
Om een kom, zal idealiter moet u een ronde courgette (in dit geval wij gebruikten allerlei "eight-ball" hybride), hoewel u ook courgette "boten kunt" door het snijden van traditionele (langwerpig) courgettes in de lengte met hetzelfde concept. Proberen te halen courgettes van dezelfde grootte, zodat iedereen een tamelijk gelijk deel krijgen kan. Als er een goed, meloen en kleinbedrijf courgette, kunt u meestal rekenen op een twee mensen te voeden, dus probeer te schatten hoeveel u zult moeten oogsten op basis daarvan.
Ten slotte, was ze grondig (vooral als ze uit de supermarkt).
