Stap 2: ingrediënten
-1 kop (2 stokjes) boter, verzacht
-2 1/2 cups stevig verpakt bruine suiker
-4 kopjes bloemsuiker (banketbakker)
-1 pint topkwaliteit vanille-ijs, verzacht
-1 theelepel vanille-extract
-1 theelepel gemalen kaneel
-1/2 theelepel gemalen nootmuskaat
-Fles rum (donker of licht)
Voor de cocktail:
-1 oranje, gevierendeeld
-Rimmen suiker; helft bruine suiker en half kristalsuiker
-1/2 kop kokend water
-1-2 foto's rum (afhankelijk van hoe sterk je bevalt)
-Slagroom
-Nootmuskaat en/of kaneel stokjes voor garnering