How To Make Kimchi (6 / 6 stap)

Stap 6:

Nu breng alle ingrediënten in uw Mason jar en druk er dus al het SAP komt naar de top die betrekking hebben op de Kimchi (zorg ervoor om te vertrekken op 1 inch van de ruimte boven). Deksel strak zetten en laat zitten op uw aanrecht voor 3-7 dagen (elke dag open het deksel om enkele van de gassen vrij te geven). Test na dag 3 voor de gewenste doneness. Het moet een zure smaak. Het niveau van "gedaan-heid" you like en het niveau van de zuurheid die u graag zijn individuele voorkeuren. Wanneer u klaar bent, moet u deze opslaan in uw koelkast. Kimchi kan duren voor maximaal 2 tot 3 jaar in uw koelkast. Je weet als het ten slotte slecht gegaan als er schimmel of als het smaakt enigszins scherpe en koolzuurhoudende. Maar als je net als mij en je love it, het waarschijnlijk niet meer dan een paar dagen duren. Ik zou suggereren een andere partij op uw teller begint zodra je in de koelkast omdat u zult nooit willen worden zonder het.

Ik hoop dat je genoten hebt van dit instructable, en vergeet niet te stemmen :)