Stap 4: Toevoegen bloemsuiker
Beginnen met het toevoegen in uw suiker een kopje op een moment als het mengsel mixen. Zodra u ongeveer de helft toegevoegd hebt, laat het allemaal mengen totdat het is glad en het mengsel is vasthouden aan de zijkanten van de kom. Dit is een belangrijke stap naar het ontwikkelen van de stretch factor van het fondant.
