How to make Scotch eieren (3 / 5 stap)

Stap 3: Voorbereiding, deel II

Spleet twee nieuwe eieren in een kom, voeg 1 eetlepel water, en klop tot zeer schuimig. Breng op smaak met zout, en misschien een beetje vers gemalen peper en gereserveerd voor het moment. Twee kleine kommen, en in één van hen, 1 kopje paneermeel. Neem uw bord van worst verpakte eieren uit de vriezer.

Dit deel één tegelijk doen, anders krijgt het echt rommelig!  Neem een worst-verpakt ei, en rol het in de geslagen eieren vacht en dekking volledig. Met behulp van een grote lepel, neem het ei uit het ei-wassen, en zet het in de paneermeel.  Zachtjes rollen elk ei rond in de broodkruimels volledig jas elk ei. Plaats elk terug op de plaat met de andere eieren, als jij elkaar, totdat ze allemaal zijn bekleed met ei wassen en brood kruimels. Zodra u allemaal bekleed hebt, herhaal het proces totdat u twee lagen van paneermeel.

Zet de eieren kruimel beklede terug in de koelkast, totdat u klaar bent om ze koken.