Stap 3: Roll
Over een kopje droge meel in een grote plaat of pastei plaat plaatsen Roll van je vingers in dit droge meel om deeg vastplakken aan handen. Neem wat deeg en vorm in een 2-inch ronde bal met beide handen (ongeveer de grootte van een grote ei). Rol dit in de droge bloem en afvlakken naar een schijf. Sommige meer droge bloem toevoegen aan beide zijden en roll-out in een 8 inch cirkel door rollen en draaien meer dan eens of tweemaal om een mooie ronde vorm.
Gesmolten boter met een borstel van toepassing.
