Stap 1: Ingrediënten en materialen
Zeezout (1/4 theelepel)
Zuivere rietsuiker (1/2 theelepel)
Plantaardige olie (4 kopjes)
Koken van wijn (1 T)
Witte peper poeder (1/4 theelepel)
Gedroogde ansjovis (7 oz) (200g)
Gezouten pinda's (2 2/3 oz)
Teentjes gehakte knoflook (1 T)
Groene uien (2 T)
Peterselie
Chili peper (2T)
Materialen:
Wok
Snijplank
Mes
Metalen Pan
Pollepel
2-4 platen