How to use fondant to make an awesome cake (6 / 11 stap)

Stap 6: De uitrol van het fondant.

Om te voorkomen dat de fondant vasthouden aan de tabel strooi ik maizena overheen.  De maizena is dus prima doet geen afbreuk aan de textuur en het doet geen afbreuk aan de smaak van de slagroom.  Wrijf het in je deegroller ook.  Moet u een vrij groot deegroller om dit te doen.  U wilt niet te hebben lijnen in het midden van de fondant vanaf de rand van een deegroller taart.  Een van de leuke dingen over taart maken is de tools zijn meestal vrij goedkoop. Ik denk dat mijn pin kosten onder $10.  Kneed de slagroom een beetje te verzachten het tenzij je gewoon klaar Kleurplaat, dan zal het al zacht.  Als u wilt berekenen hoe groot de slagroom maken, meten uw cake aan de bovenkant, dan de hoogte maal 2 toevoegen en voeg een beetje meer veilig te zijn.  U wilt aan de grote kant hier err.  De fondant moet worden uitgerold naar 1/4 à 1/8 inch dik.  Als je te dun, zal gemakkelijk het fondant rippen wanneer werkt het op de taart.  Te dik en mensen eruit zal een Bever op een berken boom proberen te krijgen via de kers op de taart.  Als u oneven vormen aan het doen zijn, vind ik het makkelijker om te werken met dikkere suikerglazuur.

Als je eenmaal het de grootte en de gewenste dikte, het oprollen met 3/4 of enzovoort de pin zoals in een van de foto's opgenomen.  Instellen van de rand net onder de bodem van de taart en rol van de pin aan de bovenkant van de taart en neer de andere kant.  Dit is gemakkelijker te doen als u de taart een beetje kunt verhogen.

Trim en zachtjes masseren de fondant.  Het doel is om het aan de taart met geen kreuken.  Dit kost tijd en de praktijk zo willen totdat je meester, de holtes in de achterkant van de taart. Ik gebruik een exacto mes te snijden van de kers, alleen omdat het de scherpste zodat het trekt minder dan andere messen.

Maak je geen zorgen als het cornstach op de zichtbare kant van de fondant krijgt, het borstels van gemakkelijk met een droge servet.

Eenmaal de fondant op de taart.  Het gaat niet terug in de vriezer. Doet u dat de fondant zweet of verzamelen van condensatie en goopy gaan.  De koelkast is nu prima.