Stap 2: HowTo Make Rainbow Cookies: mengen
-Regel drie halve blad pannen met Perkamentpapier
-Zeef meel en zout samen en zet opzij
-Meng boter en suiker tot glad en uniform
-Aparte eigeel van het eiwit
-Meng eidooiers, amandelspijs en amandel extract tot glad
-Langzaam voeg gezifte bloem en zout en meng tot glad
-Zweep eiwitten tot stijve pieken zich vormen
-Vouw ongeveer half slagroom eiwitten aan beslag tot gelijkmatig gemengd
-Voeg resterende eiwit tot gelijkmatig gemengd