Hier is wat u nodig zult hebben:
½ kopje olijfolie *
2 maïs tortilla 's
2 grote eieren
¼ kopje groene salsa
¼ kopje rode salsa
½ kopje pinto of zwarte bonen, gekookt
Alle bovengenoemde ingrediënten zijn voor een portie. Dubbele of drievoudige etc. de ingrediënten over het aantal monden te voeden.
* avocado olie is het beste om te gebruiken als het heeft een hogere rook punt. U kunt kunt verwarmen avocado olie tot 500 graden zonder het roken of de smaak veranderen of steeds vergiftig voor in het spijsverteringsstelsel. Olijfolie heeft een rook punt tot 350 graden.