Stap 1: Ingrediënten en materialen
Appels (ongeveer 20 lbs, bij voorkeur van verscheidene verscheidenheden)
Champagne gist (vanaf een homebrew markt of de online-shop)
Gist nutriënt (homebrew shop)
Campden tabletten (optioneel)
1 kopje bruine suiker
1 kop witte suiker
Tools:
-Juicer of apple pers (hebt u niet, enkel verse cider kopen vanuit een lokale boomgaard)
-Glas mandfles/gistingstank (ik gebruikte een kruik 1 gallon van Chianti overgebleven uit een partij)
-Vapor lock (kunt u een lengte van de slang en een kopje met water, maar adviseer ik enkel opnemend de real thing voor 1,25)
-Rubberen stop te passen uw kruik
-Bleekmiddel
-Trechter
-Een grote voorraad pot
-rubber slang