Stap 3: Kaas de boerenkool
Ja, kunt u vers geraspte Parmezaanse kaas, mozzarella, romano mengsels, wat u maar wilt. De geraspte shakey-kaas is makkelijkste voor mij, en smaakt prima.
Meng de kaas met de hand het zelfde als u deed met de olie. De bladeren omdraaien in de kom, meng, krijgen de kaas roosters in alle plooien en franje van de bladeren. Indien net gedaan, geen van de kaas blijft in de bodem van de kom en alles zal zitten naar de boerenkool.
Was uw handen, en bewegen mee met de volgende stap...