Huisgemaakte Quiche recept (4 / 5 stap)

Stap 4: Blind bakken van de pasteikorst

Zodra het deeg is afgekoeld gedurende ongeveer 1 uur, neem het uit. Het kan nodig zijn een beetje kneden om te verzachten een aantal van de hardere stukjes erin. De gemakkelijkste, schoonste methode taart deeg uitrollen is om het deeg, en zet het tussen 2 stuks voor plastic wrap. Ik hoefde te meel iets met deze methode. Het deeg uitrollen om te passen in uw pasteipan.

Plaats de taart korst in de gemodificeerde pasteipan (of uw taart pan). Verwijder de grotere brokken van overtollige korst (die kunnen worden toegevoegd aan gebieden die niet genoeg korst hadden). Rollen de korst niet over de rand, of anders u zal niet zitten kundig voor de taart uitstappen. Vorm van sommige aluminiumfolie om de taart korst, en vulling met beide taart gewichten, droge bonen, of wees creatief en vinden van een object terneerdrukken je taart korst (ik gebruikte rijst). Blind bakken de pasteikorst in de oven gedurende 10-15 minuten, afhankelijk van uw oven op 375 ° F.

Nadat pasteikorst is gebakken, laat afkoelen en de groente en ei mengsel toe te voegen. Bak gedurende 25 minuten op 375, en tijdens de laatste 15 minuten, zet de laatste 1/4 kop van kaas op de top voor een heerlijke gesmolten top. Kook de quiche hoeft niet een meer vloeistof (mogelijk moet u 10 minuten extra als uw ingrediënten vochtig zijn).