Stap 1: ingrediënten
Software:
2 pkgs van Californië of New Mexico Hatch gedroogde Chili peulen
1 ui
3 teentjes knoflook
Gemalen komijn
1/4 kopje bloem
1 kip bouillon kubus
Zout (indien nodig, bouillonblokjes kan worden vrij zoute)
Hardware:
Pot
Blender
Fijn gaas zeef
Garde