Stap 4:
De kikkererwten overbrengen in de blender, voeg 2 teentjes knoflook, 2 theelepels zout, het SAP van 1 citroen, 120 gram Tahin (sesam plakken) en mix. Voeg ongeveer ½ liter van de bewaarde kokende vloeistof in de hummus, mengen tot romig en glad.