Stap 7: oorlog verf
Meng 1 eetlepel cacao Nederlands-proces met 1 kopje zwarte schuren suiker. Hebt u wat vuil eruit met sparkly spikkels erin. Hierdoor krijgt uw cookies die buitenkant van glanzend, "coaly".
Met een klein cookie bolletje, drop in eetlepel middelgrote gobs van deeg in de suiker-cacao mix, en rond rollen tot vacht.
Plaats op perkament beklede cookie vellen. Bak gedurende 9-11 minuten. (Ovens zijn verschillend... mijne waren perfect gewoon op 9 minuten. Het is wellicht om te doen een test batch. Niet overbake hen als ze te hard krijgt om schimmel wanneer ze uit de oven komen.)
