Stap 2: Toevoegen ijs
Espresso is heet, maar aangezien er niet te veel vloeistof is, het snel zal koel met enkele ijsblokjes. Ik adviseer beginnen met 6-8 reguliere formaat ijsblokjes. Crushed ijs zal smelten snel, dus probeer te gebruiken kubussen of grotere brokken van ijs.
Voeg het ijs voordat de melk zodat er een kans om te koelen van de espresso.