Mijn eerste idee voor een eetbare vertegenwoordiging moest gebruiken panna cotta voor de oogbol, omdat de jiggly-heid zou perfect (en soort griezelig). Cherry pie vulling leek een goede keuze om te houden van de panna cotta rechtop in een cookie chocolade taart korst. Cherry partners geweldig met de chocolade en amandel, zodat dit werd de algemene smaak schema, waaronder het gebruik van marsepein voor de iris. Als een bonus werkte de "goo" leidingen van de cherry pie vulling prachtig om van de oogbol aderen.
Voor het logboek negatief, ik dacht dat van de traditionele vakantie yule log dessert. Ik had gedacht een strategisch geplaatste segment gesneden uit het einde van een yule log zou gemakkelijk veranderen in de nummer één. Een andere kleine roll van het logboek kon maken het minteken. Om te houden met het thema chocolade-amandel smaak, ik amandel maaltijd toegevoegd aan een flourless chocoladedeeg gemaakt van een zachte vulling van amandel-smaak en marsepein gebruikt voor bladeren. Ganache gebruikt het logboek vorstschade doet dubbele plicht als een laag taart, houden de chocolate cookie korst van steeds doorweekte uit de cherry pie vulling.
Naast elkaar geplaatst (met een paar stroken papier om een uitkomst te ondertekenen in het midden), dat leest als "oog taart is gelijk aan de negatieve één logboek" of "ik pi = log(-1) "!
