Indiase Aloo Tikki Chaat (met Bhel) (2 / 4 stap)

Stap 2: De Chutney (saus)


Voor De Chutney van Imli (tamarinde saus)

200 ml tamarinde extract of puree

Zout naar smaak

3 tot 4 eetlepels suiker

1 eetl Chilly poeder

METHODE:

Verwarm een kookpan. De alle ingrediënten stap voor stap worden eerst toevoegen het tamarinde extract of puree, dan andere ingrediënten.

Laat het sudderen gedurende 20-30 minuten tot stroperig en dikke consistentie. Laat het afkoelen voor een uur of zo en houd het opzij.

Voor de Pudina Chutney (verse munt Chutney)

100 gram muntblaadjes

50 gram koriander bladeren

50 ml wrongel

Zout per smaak

3 eetlepels suiker

1 eetl Chilly poeder

1 hele groene Chilly

METHODE:

Doe alle ingrediënten in een blender of een mixer. Maak een gratis stromende pasta. Serveer koel en houd het opzij...

Voor De Chatpati Dahi (pittig zure Curd)

200 ml wrongel

Zout per smaak

1 theelepel suiker

1 theelepel rode ChilliPowder

2 eetl koriander poeder

2 eetlepels komijn poeder

3 eetlepels Chaat masala of gedroogde Mango poeder (optioneel)

Citroen sap 50 ml

METHODE:

Voeg alle ingrediënten in een kom en meng goed... Houd het opzij...

Gerelateerde Artikelen

Pittige Aloo Tikki | Ventuno Home koken

Pittige Aloo Tikki | Ventuno Home koken

Pittige Aloo TikkiIngrediëntenGekookte aardappelen - 4 tot en met 5Gekookte erwten - 1/2 kopChaat masala - 1 theelepelChilipoeder - 2 theelepelsEen paar koriander bladeren sap van 1/2 citroen zout naar smaakMethode:1. Prak de gekookte erwtjes en aard
Kip Tikka Masala met rijst met kurkuma

Kip Tikka Masala met rijst met kurkuma

dit is eigenlijk uit de wereld van de Nintendo DS spel koken, en I love it!  Ik Serveer met winkel gekocht naan en kurkuma rijst-recept hieronder.Kip Tikka Masala2 kipfiletsMarinade-1/3 theelepel zout1 theelepel garam masala2 kleine teentjes knoflook
Patishapta Bengaalse zoete recept (Indiase stijl pannenkoeken gevuld met Cocos vulling)

Patishapta Bengaalse zoete recept (Indiase stijl pannenkoeken gevuld met Cocos vulling)

Stap 1: het verzamelen van ingrediënten voor de slagman. For the batter:1 kopje geraffineerde bloem2 theelepels suiker1/4 kopje rijstmeeleen strooi van mosterdzaad1/2 tot 2 kopjes melkOlie om te koken dit.Stap 2: het verzamelen van ingrediënten voor
Indiase kip curry (gemaakt met Bengalen 5-spice of panch phoron) gebeitst

Indiase kip curry (gemaakt met Bengalen 5-spice of panch phoron) gebeitst

hier is een zeer pittige maar niet hete kip curry. De vijf spice (panch phoron) die wij gebruiken is een nietje in Bengalen en Orissa. Deze kruiden worden gebruikt hele als ontlaten. We zullen deze specerijen gebruiken in een formulier plakken.Ingred
Rijst meel korst (Orotti) Pizza met Aloo(Potato) Masala

Rijst meel korst (Orotti) Pizza met Aloo(Potato) Masala

Rijst meel korst (Orotti) is een traditionele schotel van Kerala, India. Orotti is een soort van dik en u kunt zelfs bellen ze vet brood. Om een draai aan de Pizza base ik gebruikte de Orotti als de Pizza base. Rijst meel korst is echt knapperige en
Kruidige aardappel Tikki

Kruidige aardappel Tikki

-pittige aloo tikki zullen fris buiten en zachte binnenkant en geeft echte trakteren op onze smaakpapillen op elk gewenst moment.-We gebruiken ondiepe bak techniek met weinig olie in plaats van diepe frituren.Ingrediënten:-Gekookte en gepureerde aard
Hoe maak je Aloo Gobi Masala - gekruide bloemkool & aardappelen Recept

Hoe maak je Aloo Gobi Masala - gekruide bloemkool & aardappelen Recept

Aloo Gobi Masala is een smaakvolle Indiase vegetarische gerecht gemaakt met aardappelen, bloemkool en vele specerijen waardoor het geurige en watertanden! Probeer dit recept en geniet van uw creatie met chappati, pratha of rijst en daal. Het is heerl
Speciale Masala Dosa - Zuid-Indiase stijl

Speciale Masala Dosa - Zuid-Indiase stijl

Masala dosa is een Zuid-Indiase snack/tiffin gemaakt met gefermenteerde rijst en dal (linzen) slagman. Als je wilt eten Ontbijtschotel op een zondag ochtend, dan je moet om te beginnen met het voorbereidingsproces voor de dosa-slagman op zaterdag och
Kip Tikka Masala Recept-Hoe maak je Kip Tikka Masala? -hissingcooker.com

Kip Tikka Masala Recept-Hoe maak je Kip Tikka Masala? -hissingcooker.com

Kip Tikka Masala Recept-Hoe maak je Kip Tikka Masala?Authenticiteit is een mythe, wanneer het gaat om voedsel. Tenminste, voelen we die manier. Geen twee families in een regio koken een bepaald gerecht dezelfde manier. Wat is authentiek? Laten we lat
Verwarming Pad met rijst en specerijen

Verwarming Pad met rijst en specerijen

deze winter mijn familie koud, was dus ik vond de zachtste versleten bladen in onze stapel herstellen, en naaide microwaveable warm die hitte houden voor een lange tijd verpakkingen. Ik vulde ze met droge rijst en kruiden of specerijen toegevoegd. He
Automatische verlichting controle met behulp van IR

Automatische verlichting controle met behulp van IR

In dit systeem, er zijn 2 infrarood zender en ontvanger paar geplaatst op de deur van kamer 1 en hetzelfde in zaal 2. Wanneer een persoon passeert deur, krijgt deze paar zintuigen en de verlichting van de kamer nu op. Op dezelfde manier als een perso
Medu Vadai: Een lekkere Zuid Indiase Snack

Medu Vadai: Een lekkere Zuid Indiase Snack

Medu Vadai is een Zuid-Indiase snack eten gemaakt met split zwart gram linzen als het belangrijkste ingrediënt. Het wordt geserveerd met andere gerechten tijdens het ontbijt of als een avond snack met chutney van de kokosnoot.Stap 1: Geniet zwarte Gr
How To Make Mint Chutney (groene appel)

How To Make Mint Chutney (groene appel)

Chutney is zo'n heerlijk zesty kruiderij. Kan het pittige, hartige en zoete allemaal op hetzelfde tijdstip en gaat goed met veel Indiase voedingsmiddelen zoals samosa, pakoras, aloo tikki, om enkelen te noemen. Chutney gaat ook goed met kip, vis en v
Gouden Ghee perfect

Gouden Ghee perfect

Ghee, ook bekend als geklaarde boter, is een heerlijke en paleo-vriendelijke vet die diep Indiase wortels heeft. Dit gekarameliseerde, vloeibare goud wordt gebruikt in een verscheidenheid van Indiase ziel voedsel gerechten, met name de curry's. Het d