Stap 4: Toss in de groenten
- Opmerking u kunt groente of combinatie van groenten echt: aardappel, zoete aardappel, selderij aubergine (de lijst gaat) etc. of een combinatie. Ik gebruik van paprika's voor die subtiele zoetheid, crunch en voor kleur sinds de curry is een geel/bruin. Voor groenten met een beetje meer zetmeel, gebruik een beetje meer zout en kippenbouillon, ze zijn meestal meer absorberend.
Dit is uw kans om meer kerriepoeder afhankelijk van hoe pikant je wilt toevoegen. Voeg met garam masala en het kaneelstokje.
Cook op middellange laag gedurende 10-15 minuten, na 10 minuten cayenne, wat zout en het blikje kikkererwten - toevoegen (smaak en opnieuw beoordelen uw spice!)
Draai de hitte te laag en kook nog eens 5 minuten. Indien u voor uw groenten wenst zijn knapperig, Voeg binnen de laatste 5 minuten.