Stap 3: De Daal frituren
1) plaats een pan op matig vuur en Voeg boter/olie/verduidelijkte boter.
2) Voeg vervolgens mosterd, komijnzaad, channa dal, groene chili, curry-bladeren en bak voor een minuut of twee (tot mosterd barsten)
3) Voeg nu de uien, gember knoflook pasta, peper, tomaat en bak tot de UI en de tomaten gaar zijn.
4) Voeg de gekookte linzen vervolgens en meng goed.
5) tot slot Voeg het citroensap, de gehakte koriander en uitschakelen van de warmte.
Daal fry is nu klaar! Dit kan worden geserveerd met rijst of Roti(Indian bread)