Stap 1: ingrediënten
Raadpleeg de afbeeldingen hierboven om het hebben van een goed idee over de ingrediënten:
Voor beslag:
- Split Moong Bean: 250gms
- Medium formaat rode uien: 2
- Groene pepers (dunne): 6-8
- Ginger Root: 2 stuks ongeveer 1 inch.
- Koriander of koriander bladeren: Over 50gms
- 2 theelepel Paprika poeder:
- Zout: As per smaak
- Gedroogde koriander zaad poeder: 2-3 theelepel
- Asafoetida (Heeng) poeder: 1/5 theelepel
Voor Chutney en bijgerechten:
- Rode tomaten middelgrote: 2
- Groene kille dun : 2
- 1 theelepel Komijnzaad:
- Paprika poeder: 1 theelepel of 1/2
- Citroen: 1
Keuken hulpmiddelen:
- Mixer-Grinder
- Frituurpan
- Spatel rijggat
- Keuken papieren handdoeken of weefsels van de keuken.
Ahhh... en vergeet niet om toe te voegen liefde :)