Stap 2: Procedure
-Op een aparte kleine kom, meng het warme water suiker en gist. Laat het rusten gedurende 3-5 minuten totdat de mix bubbly is.
-Vermeng het gist-mengsel in het bloemmengsel en meng goed. Kneed voor een paar minuten tot alles goed is opgenomen. Vervolgens vorm in een bal en laat het rijzen gedurende een en een half uur of totdat het verdubbelt in grootte.
--Zodra het deeg is verdubbeld in grootte, verdeel in twee kleinere ballen en rollen elkaar in 7 inch lange. Knip die in drie kleinere balletjes. Of zorg 6 kleine ballen, wat is makkelijker voor je.
-Laat ze weer stijgen gedurende 10 minuten. Vervolgens afvlakken in ronde gevormde deeg.
-Vet een ovenschaal in met een beetje olie en bak gedurende 3-4 minuten op 450 graden.
Serveer warm uit de oven. U kunt hen borstel met een beetje Ghee (geklaarde boter).
