Stap 6: Bladerdeeg (directe Flame)
Nu houden de roti met een tong en houd van de eerste kant die werd gekookt, rechtstreeks in de brand. de roti zal beginnen met het bladerdeeg.
Zet en de andere kant houden in brand. De roti zal puff meer. Vermijd de rotis branden.
Verwijderen en ghee toepassen op de rotis. Toepassing ghee of olie houd ze zacht voor een lange tijd. Rotis gemaakt met deze methode wordt een ideale warm geserveerd.
Serveer de zachte rotis met dal of een vegetarische schotel.
