Idli is een Zuid-Indiase hartige taart populair in heel India. De taarten zijn meestal twee tot drie duim in diameter en gemaakt door stomen een slagman.
Beslag maken:
Griesmeel/Rava/Suji-1,5 cup
Wrongel-1/2 kop
Water - 1-1,5 kopje approx
Te maken van instant IDLI 1 EETL fruit zout aan het beslag toevoegen net voor deze slagman in de mallen gieten