Stap 1: Verzamel Supplies
1. hebt u de grill moet je al de houtskool van keuze en een schoorsteen verlichting nog makkelijker maakt.
2. wegwerp aluminium pannen, deze fungeren als zowel een pan water en opvangbakje. Vullen met water of apple juice fungeert als zowel een koellichaam en houdt de vochtige grill en het vlees vochtig.
3. appelsap (optioneel), helpt Voeg smaak en vocht aan het vlees.
4. hout van uw keuze, dit is ook voor de smaak. Krijgen wat klinkt goed voor u, het bos van de vruchten zijn meer subtiele en zoeter in smaak, mesquite is heel sterk. Vergeet niet, als u brokken gebruiken u niet hoeft te genieten van het hout, maar chips moeten worden geweekt voor een minimum 30 minuten voorafgaand aan het gebruiken of ze zullen gewoon brandwond opwaarts met weinig rook.
