Stap 5: Voeg uw hop
Nu is iets dat ik geleerd tijdens dit proces dat bieren eigenlijk meerdere soorten hop gebruiken. De eerste is de bittering hop en de tweede is de smaakstof hop. Ieder doet wat de naam impliceert, het toevoegen van bitterheid en smaakstoffen aan het wort. Als u geen van een kit gebruikmaakt, moet u dat uw hop compatibel met elkaar zijn en u wilt voor de stijl van bier brouwen. Wanneer u de hop toevoegt, eerste Voeg de bittering hop en laat het aan de kook gedurende ongeveer 55 minuten, af en toe roeren. Zodra de tijd is verstreken, de smaakstof hop toevoegen en laat dat kook gedurende 5 minuten. Zodra de 5 minuten is verstreken, onmiddellijk beëindigen de kook.
