Stap 1: Moet u...
Voor de korst (bedragen kunnen worden verdubbeld indien gewenst - dit maakt ongeveer 6 mini-taarten of een 10 inch tart/taart):
- 1/2 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1/2 theelepel bicarbonaat
- snufje zout (ongeveer 1/16 theelepel)
- 1/4 kopje bruine suiker verpakt
- 2 eetlepels suiker
- 4 eetlepels (of 1/4 kop of 1/2 stick) boter
- 1/2 kopje gladde pindakaas, bij kamertemperatuur
- 1/2 groot ei (beat het ei, dan maatregel uit de helft van het)
- 1/4 theelepel puur vanille-extract
Voor het vullen (je kan eindigen met wat extra, maar ik voor een extra chocolade pudding niet erg):
- 1/8 kopje maïzena
- 1/4 kopje suiker
- 1/16 theelepel zout (een grote snuifje)
- 1/4 kop melk (2% of geheel)
- 1 beker slagroom
- 3 ounces halfzoete of donkere chocolade, grof gehakte
- 1/2 theelepel puur vanille-extract
Optionele garnituur:
- 2 eetlepels gehakte pinda's of pindakaas poeder (of poedersuiker als u liever)
- Als u wilt echt fancy, dat kunt u een stencil met behulp van Shrinky Dink kunststof vergelijkbaar met die van het hart-stencil uitgelegd in stap 3 en 4 van deze ontzagwekkende anatomisch corrigeren brownies behalve dient te worden gebakken na het snijden om te krimpen van het
- u kunt ook gebruik van een kleine fijne maaswijdte van de zeef als pindakaas poeder (of poedersuiker als u liever) voor gelijkmatige verdeling
Hardware
Voor de korst:
- grote kom en houten lepel of handmixer mengen (keukenmachine kan ook worden gebruikt)
- maatbekers en lepels
- kleine taart/taart pannen (verwijderbare bodem zijn sterk aangeraden) (Dit is de pan gebruikt hier) - u kunt ook maken een grotere taart indien gewenst (korst moet genoeg zijn voor een 10 inch tart/pasteipan - een met een verwijderbare bodem is gesuggereerd)
- plastic omslag
- gedroogde bonen of taart gewichten (optioneel)
- shot glazen of lepel tot deeg in de pan drukken (optioneel maar aanbevolen)
Voor de vulling:
- pot saus zware bodem
- Silicone spatel
- Garde (optioneel - als uw pudding klonterige krijgt nodig)
- fijn gaas zeef (optioneel, ook om te voorkomen dat klontjes)
- maatbekers en lepels