Stap 1: gehaktballen
500 g rundergehakt
4 sneetjes droog brood
2 eieren
1/2 c. geraspte Romano kaas
2 tbsp. droge peterselie
1 teentje knoflook, gehakt
1 tsp. droge oregano
1 tsp. zout
Vleugje peper (ik liever witte peper)
Geniet van brood in water gedurende 2-3 minuten, dan knijp uit vocht.
Geweekte brood combineren met de overige ingrediënten, goed mengen. Vormen in ballen.
Bak in voorverwarmde 350 F gedurende 10-15 minuten, eenmaal draaien
Dit maakt ten minste 20 gehaktballen