Stap 1: Ingrediënten en Tools
pre gedroogde vijgen (de verhouding tussen de vijgen aan de laatste ingrediënten bepaalt de dikte en de consistentie van de candying) 1/4 van een pond
pre gekookte bieten (ongeveer 2)
squeeze of twee voor lemon
2-3 kopjes suiker (normaal kristalsuiker)
2-4 lepels honing
blauwe voedsel kleurstof 2 druppels
Chilli pepper 2-6 streepjes-gebruikt om toe te voegen gedempt tonen
dash gemalen gember 1
2 kopjes water
Tools:
schaal
mes
pot met deksel
Wax blad
zeef
houten roerder
maatbeker (voor suiker)
lepel