Als je een "warmte" tand hebt, kan het uw favoriete, te worden!
Dit recept levert ongeveer 3/4 kop. U kunt verdubbelen, verdrievoudigen of verviervoudigen het met gelijke succes.
Vergeet niet te geven het een rustperiode in de koelkast voor het opdienen. Hierdoor de warmte van de jalapeno om te rijpen en mix voor wat lekkere, lip-smackin' Fry saus!
Ingrediënten:
- 1/2 kopje mayonaise
- 2 eetlepels zelfgemaakte Ketchup - (vervangen door winkel koopt ketchup op uw eigen risico. ;-)
- 1 theelepel Knoflook - (2 teentjes) geraspte of gehakt
- 1-3 eetlepels gebeitst Jalapeno pepers - fijn in blokjes gesneden
- 1-2 theelepels sap van Jalapeno kan/pot
- 1/4 theelepel chilipoeder
- 1/8 theelepel vloeibare rook - Mesquite
- 1/2 theelepel kruiden knoflookzout
Fijn dobbelstenen genoeg gebeitst jalapeno totdat u ten minste 1-2 eetlepels. Rasp de hele knoflookteentjes totdat u 1 theelepel hebt.
Doe alle ingrediënten in een middelgrote kom. Klits tot gecombineerd. Proeven en aanpassen van kruiden of meer in blokjes gesneden jalapeno toevoegen zoals aangewezen.
Lepel in glas container. Dekken en 1 uur koelen of 's nachts als de tijd dit toelaat.
Dienen als een dunking/dompelen saus of verspreid het over uw favoriete Hamburger. Er zijn geen regels als het gaat om Metchup. Instellen van uw creatieve ziel gratis en aanpassen van het je weg!
Voor een knapperige-heerlijke alternatief voor vettig neem drassige Franse frietjes, een kijkje op mijn Half-baked frieten-recept.
Bedankt voor het langskomen! ;-)
