Stap 1: Levering en ingrediënten
-Appels
-Veenbessen
Peper gelei: 1 kwart totaal
-Jalapenos
-Habaneros
-Groene paprika
Beide:
-Pectine (één pakket voor elk type jam)
-Suiker (vier kopjes voor elk type jam)
-Citroensap (een streepje voor toegevoegde zuurgraad)
-Mason Jars
Optioneel:
-Blender
-Jar krultangen
-Trechter
-Magnetische Stick (voor het verkrijgen van deksels uit warm water)
Bij voorkeur zou u wilt uw eigen ingrediënten groeien of ze kopen van een lokale boerenmarkt. Wij ons biologisch van een lokale health food winkel gekocht. De blender wordt gebruikt om het gemakkelijker te verpletteren de groenten en paprika, maar het kan worden weggelaten. De pot Tang en magnetische stok veel gemakkelijker verwijderen van potten en deksels uit kokend of heet water, en de trechter maakte het gemakkelijker om giet de jam in de potten. U kunt een kit van de pot Tang, trechter en magnetische stok tegen een zeer redelijke prijs bij gemeenschappelijke detailhandels kopen samen met uw mason potten.
