Stap 5: De soep serveren
Uitschakelen van de warmte de miso drijfmest toevoegen en roer het goed aan het volledig opnemen. Miso is gevoelig voor warmte, en het koken vermindert de voedingswaarde, dus ik wil erbij net voor het opdienen. Dit geeft alle de smaak van zoute, zoete aardse, fruitig en hartige miso en onderhoudt de vitamine en minerale goedheid.
Ladle een stelletje noedels en Bouillon op een kom soep te dienen, en plaats de gepocheerd ei op bovenkant. Breng op smaak met de sojasaus of tamari naar smaak. Dan leun achterover en geniet van een echt lekker, vullen en smakelijke kom miso soep met noedels soba!
