Stap 5: Ganache - rollen in truffels
Verwijder de plastic wrap en leg gezicht naar beneden in een cutting board naar beneden. Snijd de ganache in 1 inch pleinen.
Neem elk vierkant en vallen het cacaopoeder. Rol het plein in een bal met de palm van uw handen. Plaats ze in een kom of lucht strakke container, ervoor zorgend om extra cacaopoeder toe te voegen, zodat ze elkaar niet blijven doen.
Eet onmiddellijk of opslag in de ijskast maximaal 30 dagen. Voor het opdienen neem ze ot van de koelkast en laat ze op kamertemperatuur komen. Geniet van!