Stap 3: Koken - dit is een mama baan, niet de baan van een jong geitje.
* Dit scalds gemakkelijk, dus gebruik een matig (niet hoog) vuur.
Roer voortdurend. Het zal geleidelijk beginnen te dikken, eerst steeds dikker, dan klonterige, vervolgens clumpy, dan slechts één grote bal!