Stap 2: segment
Snijd het vlees in heel dunne reepjes. Flank steak is groot voor dit, omdat het heeft een zeer voor de hand liggende graan aan. Het enige wat ik niet als ongeveer het was hoe dun de cut, maakte mijn strips komen uit zeer smal.
Snijd het vlees in heel dunne reepjes. Flank steak is groot voor dit, omdat het heeft een zeer voor de hand liggende graan aan. Het enige wat ik niet als ongeveer het was hoe dun de cut, maakte mijn strips komen uit zeer smal.