Stap 1: ingrediënten
Deze kruiden mix gaf ons net genoeg om jas de kip borsten. Het is wellicht om te maken een beetje meer of minder afhankelijk van hoeveel kip krijg je.
* Voor de salsa gebruiken we 5280 Medium.
** Het aantal avocado's u kan variëren afhankelijk van hoeveel u van hen houdt. Wanneer Joe eerst dit eten maakt ben ik zo opgewonden dat ik kan snarf beneden twee. Voor de lunch zal ik over het algemeen gebruiken één voor 1-2 kleine kip borsten.
In de afbeelding van de ingrediënten de kip al gaar en de avocado al gesneden, maar ik zal je laten zien hoe dat te doen.
Ingrediënten
Tortillachips
~3.5 pond kipfilet
Salsa *
1-3 rijpe avocado's **
Spice Mix (Dry)
1,5 eetlepel knoflookpoeder
1 eetlepel uienpoeder
1 eetl witte peper
1 theelepel rode peper (of meer indien u bevalt spicier)
2 theelepel zwarte peper
2,5 theelepel tijm
2 theelepel kurkuma
1 theelepel paprikapoeder
0,5 theelepel chilipoeder
2 theelepel oregano
2 theelepel zout (grof of fijn - Joe maakt gebruik van grof)
Een beetje meer zwarte peper en tijm, niet vermengd, ingesteld op de kant.
