Joey's hete saus

Toevoegen van warmte aan een koude of ruwe schotel zoals Gefilte fisj of Sushi California Rolls grote ze kleur toevoegen aan de Wasabi (Japanse mierikswortel) en Beni shōga (ingelegde gember) als garnering.

Als u gewoon een beetje spice toevoegen aan oosterse noedels of pizazz aan een eenvoudige plaat van eieren graan rundvlees en thuis frietjes wilt, zal deze hete saus kleur en smaak toevoegen aan een saai schotel. Makkelijk te maken kunt u dit gerecht in een uur met weinig poespas dan koken de saus buiten uw huis beschermen tegen de sterke peper dampen.

Ik houd mijn hete saus warm en zul je een harde tijd vindend een hete saus heter dan mij van Caribbean paprika gemaakt.

Caribbean Red Peppers is ook bekend als Scotch Bonnet pepers een variëteit van chilipeper gevonden voornamelijk in de Caribische eilanden. Het is vernoemd naar zijn gelijkenis met een Tam o ' Shanter hoed. Meeste Scotch motorkappen hebben een rating van de warmte van 100.000 – 350.000 Scoville-eenheden voor vergelijking; meeste jalapeno pepers hebben een rating van de warmte van 2500 tot 8000 op de Scoville schaal.

De heetste peper ter wereld is de Ghost pepper op 330.000 te 1,532,310 op de Scoville schaal en wordt gebruikt als een wapen, evenals een bijgerecht.