Stap 2: methode
Methode
Verwarm het vaartuig en 3 eetlepels olie en voeg suiker toe in de olie, als suiker begint een beetje smelten beginnen met het toevoegen van de wortelen en de droge vruchten in het koken voor 2-3 minuten op middellange highflame.
Nu neem ze uit in een aluminiumfolie en de folie dicht. Houd dit terzijde tot we beginnen onze rijst koken.
In hetzelfde vaartuig nu voeg de gekookte rundvlees en samen met het een beetje van rundvlees stalken. Het 2-3 minuten doorkoken op middellange hoge vlam.
Nu, In hetzelfde vaartuig toevoegen de gesneden uien en bak een beetje goudbruin, Voeg in de rijst nu en de droge ingrediënten (dat is zout, rode chilipoeder, komijn poeder en garam masala poeder). Geef het een roer.
Nu voeg in de stengel van rundvlees en geven een roer. Voeg de twee packs van aluminium folie met rundvlees en andere van wortels en vruchten te drogen. Het deksel en laat het 15 minuten op middellange laag vuur doorkoken.
Neem het uit in een kom en voeg enkele witte rijst op de top. Aan het einde de aluminium folie open en dekken de rijst met de rundvlees en droge vruchten en wortelen.
Methode (voor Raita)
Toevoegen in een mengsel grinder munt bladeren en greeen chili en één eetlepel van yougut. Alles goed fijn. Voeg nu dit mengsel aan de resterende yoghurt. Meng goed. Nu voeg gehakte komkommer.
Geniet met uw kabuli Pulao... N eten genieten.
