Stap 2: prep het kaki
De manier waarop ik doen dit is afgesneden van de bovenkant en de onderkant van de kaki, en breng vervolgens kleine schuine delen van de boven- en onderkant naar het midden. Dit snijdt uit de meest huid met de minste inspanning vereist. Zodra u dat hebt gedaan, neem het mes en trim rond het midden - kunnen er enkele stukken van huid links!
Knip de kaki doormidden en in dunne plakjes.