Toad in het gat is een Britse klassieker - smakelijke worst en Yorkshire pudding, oftewel een slagman die stijgt als het kookt. Vereisen een zeer hete pan met sissen, Rookvrije olie om het stijgen te maken, besloten hebben we dat het was het perfecte recept aan het testen van onze onlangs opnieuw doorgewinterde convection oven. Worsten zijn in ieder geval grote kampvuur voedsel, maar door hen in het gat padden, hebben we het naar het volgende niveau!
Wees niet misleiden, dit recept zeker niet bevatten padden ;-) Groot-Brittannië heeft een beetje een geschiedenis geven anders smakelijke voedingsmiddelen offputting names - spotted dick, Sussex vijver pudding en steken alle voorjaar voor de geest - vaak zonder aanwijsbare reden. Misschien dat bijdraagt aan onze keuken van verschrikkelijke reputatie? Wie weet, maar klop het niet totdat u het hebt geprobeerd!
