Stap 1: Je moet...
1 lb Unsalted boter --Ja, een hele pond (één hokje aan). Laat het uitzitten op de teller te verzachten, zodat het gemakkelijker te later crème.
1 kopje suiker
1/2 theelepel zout
4 kopjes meel
Spek --1-5 stroken, afhankelijk van de grootte van uw partij cookie. 2 bacon reepjes gemakkelijk omvat ongeveer 25 cookies.
Kaneel (een paar snuifjes, naar smaak)
Tools:
Magnetron veilige plaat of koekenpan (Kies uw methode spek!)
Papieren handdoeken--voor het afvoeren van de overtollige spek vet
2 grote kommen
Maatbeker en lepels
Stenen bakken of bakken blad
Houten lepel
Gebakjemixer --u kunt meng de ingrediënten met een traditionele mengen lepel als u dit niet hebt, maar een gebakjemixer zeker gemakkelijker ingrediënten gelijkmatig verdelen.
Gebak krimptang --ik aanbevelen deze van Betty Crocker omdat je een snijkant en crimping rand op een instrument.
Garde --optioneel, maar ik denk dat dit is geweldig voor het mengen van de droge ingrediënten met de minste rotzooi.
Vork
Spatel
Brown Paper --voor koeling / overtollige vet te absorberen.
