Stap 1: ingrediënten
Vlees
-4 pond varkenshaasje, in kleine stukjes gesneden
-1/4 kopje witte wijn
-1/2 kop olijfolie
-1/2 cup sojasaus
-2 theelepel gedroogde oregano
-3 teentjes knoflook, geplet (of 3/4 theelepel knoflookpoeder)
-1 theelepel kaneel
-3 eetlepels suiker
-zwarte peper naar smaak
Vullen
-in blokjes gesneden uien (optioneel)
-in blokjes gesneden groene paprika (optioneel)
-komkommers (in tweeën gesneden en dun gesneden)
-tomaten (in blokjes gesneden)
-volle melk yoghurt
-fetakaas
6 grote Pitas (pocket brood)
Zodra u dit alles hebt, kunt u naar beneden naar de keuken.