Stap 2: koken
Vlees in een grote (1 gallon) diepvries zak zetten, voeg de marinade en laat het zitten voor 2 uur.
Koken het vlees grondig in een koekenpan of koekepan.
Lichtjes borstel de pitas met olijfolie en te warm in de oven laten. Ze moeten nog steeds relatief zacht, zodat ze niet oververhit.
Vlees, pitas en alle vullingen plaatsen in kommen en platen te dienen.